Zacznijmy od tego, że rozmawiamy o witaminie D. Tak na prawdę badacze nie do końca zgadzają się ze stwierdzeniem, że to witamina- jest ona bowiem produkowana przez nasz organizm i pełni funkcje hormonalne. Do rzeczy jednak! Najprościej jest stwierdzić że wyróżniamy dwa znaczące rodzaje witaminy: D2- produkowaną w organizmach roślinnych i D3 produkowaną przez zwierzęta.
Ani witamina D2 ani D3 nie są same w sobie aktywne biologicznie, mogą jednak zostać przekształcone w superważne dla naszego zdrowia związki zwane prewitaminami D3. Nasz organizm może samodzielnie wytwarzać tę prewitaminę. Do tego procesu potrzebne jest promieniowanie UV- czyli Słonce. Substancje chemiczne gromadzą się w naszym naskórku i zostają zamienione w potrzebne nam związki. Od razu dodam, że prowitaminę D3 można przyjmować również bezpośrednio z pokarmów zwierzęcych i suplementów- wtedy organizmowi wystarczy energia cieplna, która doprowadzi do zamiany prowitaminy w prewitaminę... strasznie dużo tych pre i pro.
 |
| Typowy suplement, na przykład tran w kapsułkach |
No i tu wchodzimy na ciekawy temat. Zastanawialiście się dlaczego skóra ludów pochodzących z północy jest jaśniejsza niż tych mieszkających dalej na południu? Nie chodzi tylko o opalanie się ale o karnację w ogóle. Otóż organizmy ludzkie musiały się nieźle przetransformować, by zapewnić ludziom z północy produkcję prowitaminy D3 na odpowiednim poziomie. Ciemna karnacja odbija promieniowanie UV i ogranicza produkcję tej życiodajnej substancji. Żeby żyć na północy i nie chorować musieliśmy stać się bardziej wrażliwi na słońce. Niestety badania pokazują, że życie w klimacie umiarkowanym i tak nas nie rozpieszcza, przez 6 miesięcy w roku ilość promieniowania nie wystarcza by utrzymać poziom prowitaminy D3 na odpowiednim poziomie przez samą produkcję własną.
 |
| Nasz wspólnik w produkcji witaminy D- słońce |
Dobroczynne działanie witaminy D:
Mocne kości
Prowitamina D pełni ogromnie ważną funkcję jeżeli chodzi o gospodarkę wapnia i fosforu w organizmie. Dzięki niej wapń pochłaniany jest z pokarmu, a później wbudowywany w kości. Szczególne dawki witamin muszą przyjmować małe dzieci w okresie wzrostu oraz osoby starsze, zagrożone remineralizacja szkieletu.
Nerwy i mięśnie
Prowitamina D przyczynia się do regeneracji neuronów, a więc pomaga naprawiać się mózgowi. Niedobór substancji może prowadzić do bezsenności. Ponadto odpowiedni poziom prowitaminy D wspomaga przyrost mięśni zwiększając też ich wydajność.
Odporność
Prowitamina D aktywuje wiele genów w naszym ciele, dzięki temu pośrednio wpływa na produkcję substancji immunoaktywnych. Dzięki niej nasz organizm jest w stanie produkować substancje będące naturalnymi antybiotykami. Ponadto ma ona działanie przeciwzapalne. Udowodnione, że suplementacja D3 od okresu dzieciństwa ogranicza szansę na wystąpienie dziedzicznej postaci cukrzycy. W przypadku cukrzycy typu 2, czyli nabytej, prowitamina D poprawia wydzielanie insuliny oraz tolerancję glukozy. Witamina jest niezbędna do prawidłowego działania szpiku kostnego, będącego z kolei najważniejszym ogniwem układu odpornościowego. Innym działaniem prowitaminy D jest łagodzenie objawów, a nawet zapobieganie wystąpieniu chorób autoimmunologicznych- na przykład stwardnienia rozsianego. Okazuje się, że odpowiedni poziom witaminy D3 pobudza nasze geny odpowiedzialne za naprawę łańcuchów DNA- mówiąc prościej zapobiega ona wielu odmianom raka i może również przyczynić się do zmniejszenia istniejących guzów.
Pobudzanie różnych innych rzeczy
Prowitamina D3 spełnia istotną rolę w regulacji ciśnienia krwi, wspomaga układ rozrodczy, pomaga regenerować wątrobę, jest niezbędna do prawidłowego działania hormonów- estrogenu i testosteronu.
 |
| Szczeniaczek z krzywica, u człowieka taki stan powodowany jest brakiem prowitaminy D |
Podsumowując, badania przeprowadzone na grupie prawie 60 tysięcy pacjentów dowiodły, że pośród tych, którzy przyjmowali ponad 500 jednostek witaminy D3 na dobę, śmiertelność była o 7% niższa niż pośród pozostałych.
 |
| Łosoś zawiera dużo potrzebnej na witaminy D3 |
Niedobór prowitaminy D3 grozi na prawdę poważnymi konsekwencjami, co łatwo wywnioskować czytając listę jej właściwości powyżej. Co ważne, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na ten cenny związek chemiczny w ciągu lata wystarczy wystawić się na 20 minut na słońce. Stosowanie
kremów z filtrem UV uniemożliwi syntezę witaminy! Niestety w naszym klimacie w okresie jesienno-zimowym musimy zwrócić uwagę na dostarczanie związku z pokarmu lub suplementów. Najzasobniejsze w witaminę D3 są tłuste ryby np. łosoś, dorsz, tuńczyk, śledź, makrela, sardynki, węgorz oraz olej z pozyskiwany z rybiej wątroby- tran. Warto również spożywać produkty mleczne i jajka.
Bądźcie Zdrowi i nie przesadzajcie z opalaniem ale nie unikajcie też słońca!!
P.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz