Pieprz Cayenne czyli sposób na smaczne danie i szybką przemianę materii

Lubicie ostre dania? Jeżeli tak, to idealną przyprawą do Was jest pieprz cayenne!






Pieprz cayenne to bardzo ostra przyprawa, której jedynym składnikiem jest papryczka Cayenne, która jest bardo mocno spokrewniona z meksykańską papryczką  Jalapeno.

Papryczka Cayenne

Papryczka Jalapeno

Przyprawę tą można stosować do wielu dań, m.in do sosów, mięsa, ryb, makaronów, ryżu, owoców morza czy nawet do czekolady. Należy jednak bardzo uważać z ilością, mała szczypta w zupełności wystarczy :)

 

Oprócz jej bardzo ostrego i wyraźnego smaku przyprawa ta oferuje nam coś jeszcze. Cayenne posiada szereg właściwości leczniczych : 

- przeciwzapalne

- przeciwbólowe - doskonały gdy boli nas głowa

- antyrakowe - potwierdzono naukowo, że z pomocą kapsaicyny ( obecnej w pieprzu cayenne) hamowany jest rozrost i powstanie komórek nowotworowych 

- wzmacnia odporność naszego organizmu 

- obniża poziom cholesterolu

- pomaga w leczeniu wrzodów żołądka

- przyspiesza metabolizm i przemianę materii, pomagając tym samym w odchudzaniu ( hamuje apetyt)

Jak widać właściwości tej znakomitej przyprawy są bardzo szerokie. Jeżeli jeszcze nie wiecie jak smakuje, lećcie szybko do sklepu i ugotujcie coś smacznego!
Smacznego!
A.